Арбуз богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Арбуз
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.