0 руб.
570 руб.
Говяжья шея-это кусок говядины с шеи животного, и его готовят из-за того, что отбивные из шеи мясистые и нежные. Чтобы приготовить говяжью шейку, сначала ее нужно отварить от пары часов, пока мясо, окружающее кость, не станет мягким и оно легко отделится от кости. Она обычно используется для приготовления супов или тушеных блюд. Для того, чтобы приготовить говяжью шейку, важно нарезать ее небольшими кусочками, и если вкус говядины слишком сильный, его можно свести к минимуму, добавив свежие овощи, особенно лимонный или томатный сок, пока она кипит. Говяжья шейка сама по себе очень ароматна, поэтому ей не нужно много сложных специй или маринования, чтобы растянуть аромат. Для маринада говяжью шейку следует хранить в кислотостойкой емкости, которая должна содержать лимонный сок, уксус или вино. Существует множество ингредиентов, таких как сельдерей, чеснок, соевый соус, кайенский перец, тимьян и цедра лимона, которые обычно добавляют в блюдо из говяжьей шеи, чтобы дополнить вкус.