0 руб.
1 500 руб.
ГРУЗДИ относят к условно съедобным грибам. Так называют грибы, которые можно употреблять в пищу только после определенного вида обработки. Например, после отваривания при условии не использования отвара или предварительного вымачивания. Дело в том, что при изломе мякоти груздей выделяется белый очень едкий на вкус млечный сок. Однако при отваривании, вымачивании, мариновании или солении эта едкость исчезает. Поэтому для приготовления да и для сбора груздей нужна сноровка, поскольку часто они вовсе не видны под слоем лесной подстилки. Грузди – крупные грибы, шляпка может достигать 20 см в диаметре. Гриб высоко ценится за специфический груздевый аромат и плотную мясистую мякоть, которая при солении становится хрустящей.