0 руб.
400 руб.
Одним из моих любимых лакомств поздней весны/начала лета являются маринованные виноградные листья. Этот острый, землистый дикорастущий овощ питательный, вкусный и забавный в приготовлении. Ферментированные листья можно использовать для приготовления таких блюд, как фаршированные виноградные листья, или их можно просто есть в качестве гарнира, например, соленых огурцов или квашеной капусты. Виноградные листья являются хорошим источником питательных веществ, включая витамины С, Е, А, К и В6, а также ниацин, железо, клетчатку, рибофлавин, фолиевую кислоту, кальций, магний, медь и марганец. Одна порция не содержит жиров и холестерина, а также очень мало натрия и сахара. А благодаря процессу лактоферментации они насыщены полезными пробиотиками!