Существует большое количество исследований, посвященных влиянию шиповника на сердечно-сосудистую систему, возможно, в первую очередь из-за высокого уровня антиоксидантов, присутствующих в этих фруктах. Исследования показали, что лейкоантоцианы и полифенольные соединения, содержащиеся в чае из шиповника, могут снизить риск сердечных заболеваний. Исследование, проведенное Европейским журналом клинического питания, показало, что употребление напитка из шиповника в течение 6 недель может значительно снизить систолическое кровяное давление и уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний на 17%. Этот чай также может быть богат ликопином, что было напрямую связано с уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний.