Грудинка-это кусок свинины, и ее можно готовить различными способами.
Самый популярный способ приготовления грудинки-это ее тушение.
Грудинку также можно использовать для солонины, пастрами или жаркого в горшочках; однако они не так популярны и не имеют той же текстуры или вкуса, как при приготовлении с тушением.