Vacherin Fribourgeois — традиционный швейцарский полумягкий сыр. Его делают из сырого коровьего молока в Булле и Фрибурге. Коровы пасутся только на траве и летнем сене на альпийских лугах. Кожура моется и имеет резкий аромат. Внутренняя часть скрывает открытую, твердую и маслянистую текстуру.