Сыр полутвёрдый с ароматом топлёного молока.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Выдержанный натуральный сычужный сыр с многогранным вкусом, сладковатым ароматом и сливочным послевкусием.
«Сырный Аристократ» имеет светло-жёлтый цвет, плотную пластичную структуру и богатое кружево из мелких глазков на разрезе. Идеален в нарезке любой формы.