Яблоки Голден не очень ценятся среди гурманов из-за отсутствия характерной кисловатости и мягкости, но у них много поклонников. Даже неспециалист сразу заметит их на полке в супермаркете или на рынке. Они отличаются круглой, но несколько удлиненной конической формой. Их кожура плотная, она может быть желтой или золотисто-зеленой. Отличительной особенностью являются маленькие черные точки, которые покрывают всю поверхность плода.
Зеленые фрукты имеют кислый вкус. Но с полным созреванием он значительно меняется. Вкус становится нежным, сладким. Эксперты часто называют это "медом". Мякоть этого сорта зеленоватая. У него сочная структура.
Яблоки Голден отлично хранится. Именно поэтому их можно найти в продаже круглый год. Даже летом, когда урожай новых фруктов еще не созрел, продают прошлогодние фрукты, которые все еще имеют довольно приличный рыночный вид.