Одним из самых распространенных сортов яблок в России, Украине и Беларуси считается Антоновка, из которой выведено множество подвидов.
Основные характеристики сорта Антоновка:
созревание поздней осенью или ранней зимой;
яблоки крупные, круглые, желтые, гладкие, прочно держатся на ветвях, средний вес 150 г;
мякоть белая, кисло-сладкого вкуса, сочная;
имеет ярко выраженный запах;
В 100 г продукта содержится 44 ккал, 0,3 г белка, 0 г жира, 10 г углеводов, 0,5 г пищевых волокон, а также витамин С, калий, магний, железо, фосфор и др.